電子級(jí)硫酸亞鐵的作用和用途
2016年8月25日
硫酸亞鐵可用于制鐵鹽、氧化鐵顏料、媒染劑、凈水劑、防腐劑、消毒劑等； 1、水處理 硫酸亞鐵用于水的絮凝凈化，以及從城市和工業(yè)污水中去除磷酸鹽，以防止水體的富營(yíng)養(yǎng)化。 2、還原劑 大量的硫酸亞鐵被用作還原劑，主要還原水泥中的鉻酸鹽。 3、藥用 硫酸亞鐵用于治療缺鐵性貧血癥；也用于在食物中加鐵，長(zhǎng)期超量使用可能會(huì)引起腹痛、惡心等副作用。 醫(yī)藥上還可以作為局部收斂劑及補(bǔ)血?jiǎng)捎糜谧訉m肌瘤引起的慢性失血。 4、著色劑 a、鞣酸鐵墨水及其他墨水的生產(chǎn)需要用到硫酸亞鐵。木質(zhì)染色的媒染劑中也含有硫酸亞鐵。 b、硫酸亞鐵可用于將混凝土染為黃的鐵銹色。 c、木工用硫酸亞鐵使楓木染有銀質(zhì)色彩。 5、農(nóng)業(yè) 調(diào)節(jié)土…
磷酸氫二鉀的應(yīng)用有哪些？
2016年8月25日
在食品工業(yè)中，我們經(jīng)常會(huì)用到磷酸氫二鉀（別名三水合磷酸氫二鉀），接下來就有化工專家為我們介紹一下磷酸氫二鉀的一些具體應(yīng)用。 磷酸氫二鉀 專家表示，它的應(yīng)用主要有： 1、用作水質(zhì)處理劑，微生物、菌類培養(yǎng)劑。 2、在化學(xué)分析中用作緩沖劑，用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。 3、主要用于醫(yī)藥（青霉素、鏈霉素的培養(yǎng)劑）工業(yè)，還可用作滑石粉的脫鐵劑、pH調(diào)節(jié)劑。 4、食品工業(yè)用作配制面食制品用堿水的原料、發(fā)酵用劑、調(diào)味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料，有時(shí)會(huì)被加入到奶茶粉中。也可用作飼料添加劑。 讀了江蘇科倫多食品配料有限公司化工專家關(guān)于磷酸氫二鉀的介紹，大家對(duì)它的應(yīng)用應(yīng)該比較清楚了吧，如…
食品添加劑告白
2016年8月24日
防腐劑：拒腐防變，反腐敗是俺突出的優(yōu)點(diǎn)，所以俺在食品界比較吃得開。 著色劑：不是俺“好色”，是人類好色，俺才不得不給他們點(diǎn)顏色看看。說白了，俺只不過是被人利用的工具罷了，為的是增加人們的食欲。 增稠劑：俺奉獻(xiàn)的是濃濃真情，創(chuàng)造的卻是有形世界。 膨松劑：惡性膨脹不可取，適度膨脹才受人們歡迎。 穩(wěn)定劑：穩(wěn)定壓倒一切，“進(jìn)口”的東西，更需要穩(wěn)定，俺在食品行業(yè)的穩(wěn)定地位無人能撼。 甜味劑：讓人嘗甜頭，絕對(duì)有賺頭。 酸味劑：不吃醋，俺照樣讓人品味到什么是酸。 增白劑：人人都講“面子”，有辦法變白，誰會(huì)愿意黑？以前俺是“面面俱到”，為了不再害人，俺從今年5月1日起已經(jīng)正式下崗，說實(shí)在話，還是自然點(diǎn)為好。
幾種食品級(jí)磷酸鹽的用途及添加量
2016年8月24日
一、三聚磷酸鈉 用途：在食品工業(yè)中主要用于罐頭、奶制品、果汁飲料及豆乳等的品質(zhì)改良劑；火腿、午餐肉等肉制品的保水劑和嫩化劑；在水產(chǎn)品加工中不但能起到保水和嫩化，而且起膨脹和漂白的作用；在蠶豆罐頭中可使皮豆軟化；也可作為軟水劑、螯合劑、PH調(diào)節(jié)劑和增稠劑以及啤酒行業(yè)中。三聚磷酸鈉在食品加工中一般添加3-5‰，在水產(chǎn)加工中最大量為3%。 二、焦磷酸鈉（無水） 用途：在食品加工中作為品質(zhì)改良劑、乳化分散劑、緩沖劑、螯合劑等，具有縮合磷酸鹽的通性，螯合、分散作用明顯，可抗絮凝；能防止脂肪氧化，酪蛋白增粘等作用。PH值高時(shí)，具有抑制食品腐敗、發(fā)酵的作用。主要用于肉類及水產(chǎn)品加工，可提高持水性，保持肉質(zhì)鮮…
鉀肥調(diào)漲醞釀中 交投清淡暫觀望
2016年8月3日
9月1日開始恢復(fù)征收增值稅的政策已明確，氯化鉀進(jìn)口和生產(chǎn)成本升高已成必然，再加上本周人民幣相對(duì)美元大幅貶值，對(duì)于整個(gè)氯化鉀行業(yè)更是雪上加霜，據(jù)粗略計(jì)算，進(jìn)口鉀成本較當(dāng)初剛簽訂大合同時(shí)或?qū)⑸仙?00元(噸價(jià)，下同)。目前港口氯化鉀價(jià)格暫穩(wěn)，市場(chǎng)觀望氣氛濃厚，據(jù)稱大進(jìn)口商已暫停出貨，還有一部分貿(mào)易商提前敲定了合同，后期再慢慢走貨。邊貿(mào)現(xiàn)貨很少，因增值稅的原因，貿(mào)易商們大多暫停預(yù)收。雖然部分青海資源型硫酸鉀企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)氯化鉀，但國(guó)產(chǎn)氯化鉀的整體開工率依然偏低，不過這也導(dǎo)致庫(kù)存相對(duì)較少，據(jù)了解廠家多主供固定代理，其它渠道暫不接單；鹽湖鉀肥的一些大代理商已暫停銷售，未來很可能上調(diào)價(jià)格。綜上所述，近期氯化鉀…
氯化鉀轉(zhuǎn)化生產(chǎn)工藝研究
2016年8月3日
氯化鉀是最主要的鉀化合物,其產(chǎn)量占全部鉀化合物的95%以上,是生產(chǎn)其它鉀化合物的原料[1]。我國(guó)缺鉀,但又是用鉀量很大的國(guó)家,鉀鹽的生產(chǎn)及品種優(yōu)化越來越受到重視。本文介紹了目前國(guó)內(nèi)外以氯化鉀為原料生產(chǎn)硫酸鉀、硝酸鉀以及碳酸鉀的主要工藝方法。1 氯化鉀轉(zhuǎn)化生產(chǎn)硫酸鉀的工藝 硫酸鉀是一種優(yōu)質(zhì)鉀肥,特別適用于忌氯作物,是我國(guó)當(dāng)前市場(chǎng)上緊缺的化肥。由氯化鉀轉(zhuǎn)化生產(chǎn)的硫酸鉀約占全部硫酸鉀產(chǎn)量的70%[2]。1.1 曼海姆爐法 曼海姆爐法是由氯化鉀與非揮發(fā)性的硫酸在特制的反應(yīng)爐內(nèi)間接加熱直接反應(yīng)制取硫酸鉀的方法。該方法所生產(chǎn)的硫酸鉀約占世界生產(chǎn)能力的37%[2～4]。該法分二步反應(yīng): KCl+H2SO 4…
食品級(jí)氯化鉀的用途
2016年8月3日
食品級(jí)氯化鉀的用途很多，如在食品工業(yè)中可用作代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、膠凝助劑、酵母食料、調(diào)味劑、增香劑、PH值控制劑等。食品級(jí)氯化鉀在食品中一般用作鉀的營(yíng)養(yǎng)劑，與其他鉀的營(yíng)養(yǎng)劑比較，具有價(jià)格便宜、鉀含量高、易存儲(chǔ)等特點(diǎn)，所以食用氯化鉀作為鉀的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用最廣泛，也可在發(fā)酵食品中當(dāng)作發(fā)酵營(yíng)養(yǎng)劑。另外，由于鉀離子具有很強(qiáng)的螯合和膠凝特性，食品級(jí)氯化鉀可用在食品中當(dāng)作膠凝劑，一般卡拉膠、結(jié)冷膠等膠體食品會(huì)用到食品級(jí)氯化鉀。 食品級(jí)氯化鉀與食鹽一樣可用于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、發(fā)酵品、調(diào)味品、罐頭、方便食品的調(diào)味劑等，或用于強(qiáng)化鉀（供人體電解質(zhì)用）配制運(yùn)動(dòng)員飲料等。 第二節(jié) 市場(chǎng)基本特點(diǎn) 1、我國(guó)食品級(jí)…
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑檸檬酸鉀
2016年8月3日
1 主題內(nèi)容與適用范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑檸檬酸鉀的技術(shù)要求，試驗(yàn)方法，檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于由檸檬酸和氫氧化鉀或碳酸鉀為原料制得的食品添加劑檸檬酸鉀。該產(chǎn)品在食品工業(yè)中作酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定和凝固劑以及品質(zhì)改良劑等。 化學(xué)名稱：2-羥基丙烷-1，2，3三羧酸鉀 分子式：C6H5K3O7·H2O 結(jié)構(gòu)式： 相對(duì)分子質(zhì)量：324.41（按1989年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量） 2 引用標(biāo)準(zhǔn) GB 601 化學(xué)試劑 滴定分析（容量分析）用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備 GB 602 化學(xué)試劑 雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備 GB 603 化學(xué)試劑 試驗(yàn)方法中所用制劑及制品的制備 GB 6284 化工產(chǎn)…
食品級(jí)檸檬酸生產(chǎn)過程中的干燥和空氣凈化
2016年8月3日
檸檬酸為一種有機(jī)化合物，白色結(jié)晶粉末、無色晶體或顆粒，極易溶于水。廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工及建筑、能源等工業(yè)上。其產(chǎn)品生產(chǎn)級(jí)別又可分為食品級(jí)和工業(yè)級(jí)。國(guó)內(nèi)第一個(gè)年產(chǎn)量為!萬#的食品級(jí)檸檬酸生產(chǎn)廠利用原有的發(fā)酵工藝，引 進(jìn)國(guó)外的精煉工藝，主要生產(chǎn)無水檸檬酸（$%%），同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的需求，也可生產(chǎn)一水檸檬酸（$%&） 。檸檬酸在常溫常壓下極易吸濕潮解，具有很強(qiáng)的腐蝕性。本文重點(diǎn)介紹食品級(jí)檸檬酸生產(chǎn)過程中產(chǎn)品干燥和空氣凈化的特殊要求及設(shè)計(jì)特點(diǎn)。! 干燥系統(tǒng) 工藝用干燥系統(tǒng)所處理的空氣都將直接進(jìn)入到工藝系統(tǒng)流程中，而且是在出成品階段與產(chǎn)品直接接觸，故系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)不僅要保證工藝所需的各項(xiàng)指標(biāo)，其設(shè)…
檸檬酸在食品中的應(yīng)用
2016年8月3日
檸檬酸是水果、蔬菜中分布最廣的有機(jī)酸，也是食品中應(yīng)用最廣泛的酸味劑。檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸，又稱枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。檸檬酸分無水檸檬酸和一水檸檬酸。同時(shí)檸檬酸還有許多其他用途，如作為抗氧化劑增效劑、漂白劑增效劑、果醬凝結(jié)劑、水果護(hù)色劑、增香劑及魚類、羊奶的除臭劑等。 自然界中檸檬酸廣泛存在于檸檬、橙、桔子等水果中。工業(yè)生產(chǎn)主要采用合成法和發(fā)酵法，而工業(yè)上使用的檸檬酸多由黑曲霉發(fā)酵法生產(chǎn)。 二、性狀特點(diǎn) 1. 溶解性好 檸檬酸易溶于水、乙醇，溶于乙醚。…